Tarte MIRABELLES … Recette !

Bon… tu te dis « OK… la meuf s’est prise pour Marmiton … pathétique  » ET tu auras raison ;))  sauf que je ne cuisine jamais … ou rarement ;)) mais que cette Tarte à la Mirabelle c’est un peu la base de ma Life :))

Du coup comme je sais que bon nombre de ptit taudis ont des recettes de l’angoisse et finissent en larme lorsqu’elles ont eu fini de faire leurs tartes (c’est bien la fille n’est pas dans la démesure … Comme toujours ;))

Je te partage mon secret de famille ;))

Processed with VSCO with f2 preset

Donc il te faudra pour cette recette….. Une pâte feuilletée (ou brisée… Ou maison… Au choix) ET 1kg de mirabelles !!

Ouiiii ouiiii UN kilo !

Tu devras donc dans un premier temps bien sur les laver (si tu veux être une pouillasse ne pas les laver & avoir la tourista pas de souci ;)) 

Ensuite tu les couperas en deux (sans détacher les deux côtés ;)) et tu enlèveras le noyau (tu peux le laisser si tu veux t’étouffer ;))

Processed with VSCO with f2 preset

Tu étaleras ta pâte (c’est mieux) et tu mettras tes mirabelles en cercle ouvertes en 2, ET DEBOUT (regarde bien la position de la mirabelle sur la photo de gauche taudis ;)) Ne fais PAS comme sur la photo de droite :))

 

Tu fais ça milles fois jusqu’à compresser de fou les mirabelles entre elles ! On ne doit plus voir un millimètre de pâte :))

Alors SURTOUT rien de plus ! Ni crème fraîche, ni œufs, ni crème pâtissière, ni compote ….. RIEN !!!! 

A part UN kg de mirabelles, ouvertes en 2, mises debout et compresser entre Elles !

Ensuite au four pendant 30/35 min à 190/200 degrés (pense à surveiller taudis !… car moi je te donne la cuisson pour le four de ma cuisine High tech ;)) si toi t’as une cuisine de taudis forcément le timing ne sera pas le même ;))

Et BIM …… Tu la regardes et cette fois tu pleures MAIS de joie !

Processed with VSCO with f2 preset

N’hésite pas si tu as des questions ! 

D’ici là, Love sur toi Ptit Taudis & Gros Becs bien sur !

Madame Taudis !

Publicités

2 réflexions sur “Tarte MIRABELLES … Recette !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s